COMBINE BOIS /  CUISSON MONOBLOC 1800 ilve

Cuisinière mixte systeme de chauffage bois et piano de cuisine gaz.
Ensemble cuisiniere bois de 100 cm combiné avec un piano de cuisson de 60 cm.
Four électrique multifonctions. Porte froide EN 60335 (four électrique).
Plaque 4 feux professionnel Gaz. Allumage une main et sécurité thermocouple.
Finition laiton.


La plancha  permet une cuisson vive sans adjonction de matière grasse.

Les viandes, crustacés, poissons et les légumes, spécialement découpés sont rapidement saisis à coeur. Ils conservent leurs vitamines et sels minéraux pour restituer toute leur saveur naturelle.
Notre  plancha est constitué d’une épaisse plaque en acier inoxydable, chauffée électriquement jusqu’à 250°. Une large rigole permet la récupération des jus de cuisson.

La plancha ouvre de nouveaux horizons gourmands aux amateurs des subtilités de la cuisine raffinée.